Wiski Irlandia
Skena wiski di Phnom Penh sangat beragam, mulai dari speakeasy yang intim dan tempat tersembunyi di gang-gang belakang hingga lounge megah di ketinggian. Berikut beberapa tempat bagus untuk menikmati segelas wiski:
Sora Sky Bar: Terletak di lantai 37 Vattanac Capital Tower, tempat mewah ini memiliki "Whisky Library" khusus dengan salah satu koleksi single malt dan wiski premium paling lengkap di Kamboja.
Five.19 Whisky Cigar Lounge & Sushi: Terletak di gedung Flatiron by Meridian, tempat kelas atas ini dirancang untuk para penikmat yang ingin memadukan wiski internasional kelas atas dengan cerutu premium dan sushi.
ARCH Lounge: Berada di kawasan BKK1 yang ramai, tempat yang elegan dan menawan ini cocok untuk menikmati koktail buatan ahli bersama daftar wiski internasional pilihan.
Jika Anda lebih menyukai cita rasa khas Pulau Zamrud (Irlandia), The Wild Rover menyediakan koleksi wiski Irlandia terbesar di Kamboja, dengan lebih dari 34 varian berbeda di balik bar.
Wiski Irlandia
Wiski Irlandia populer di seluruh dunia. Ke mana pun Anda pergi, Anda pasti menemukan wiski Irlandia seperti Bushmills atau Jameson di balik meja bar pub setempat. Apa yang membuat wiski Irlandia begitu populer? Selain asal-usulnya, apa perbedaan antara wiski Irlandia dengan Scotch atau wiski Amerika?
Perbedaan utama antara wiski-wiski ini terletak pada bahan bakunya. Barli malt adalah bahan utama Scotch whisky, sementara wiski Amerika dibuat dari jagung, gandum hitam, atau gandum, dan wiski Irlandia menggunakan kombinasi barli malt dan non-malt.
Faktor kunci lainnya adalah lama waktu produksi. Wiski Irlandia dimatangkan minimal tiga tahun untuk memastikan rasa maksimal, sementara wiski Amerika hanya dimatangkan minimal dua tahun. Seperti wiski Irlandia, Scotch whisky secara hukum juga harus dimatangkan minimal tiga tahun.
Di Mana Menikmati Wiski Irlandia di Phnom Penh
Di The Wild Rover Irish Pub, Phnom Penh, Anda akan menemukan koleksi wiski Irlandia yang kemungkinan besar terbesar di Kamboja! Dengan 34 varian wiski Irlandia berbeda di balik bar, Anda pasti menemukan sesuatu yang menggugah selera! Jika Anda tidak begitu menyukai wiski, jangan khawatir, Anda selalu bisa memesan Guinness sebagai gantinya! Jika Anda penggemar wiski Irlandia, Anda mungkin ingin melihat-lihat menu wiski Irlandia kami:
1. Bushmills Original
Dengan resep yang sudah ada sejak sebelum era Prohibisi, tak ada wiski yang lebih pas untuk membuat koktail klasik ala pra-Prohibisi selain Bushmills Original.
2. Black Bush
Bushmills BLACK BUSH memadukan wiski malt dalam jumlah yang sangat tinggi dengan wiski gandum yang lebih ringan, lalu dimatangkan dalam tong bekas Sherry Oloroso dan Bourbon.
3. Bushmills 10 Tahun
Sebagai yang "termuda" dari single malt Bushmills, anggaplah ini sebagai gerbang menuju single malt terbaik di dunia. Bushmills Single Malt Whiskey 10 tahun disuling tiga kali dari 100% barli malt dan dimatangkan minimal 10 tahun dalam tong bekas Sherry dan tong berbumbu bourbon, yang memberikan aroma madu, vanila, dan cokelat susu.
4. Bushmills 12 Tahun
Bushmills 12 tahun adalah perpaduan single malt yang dimatangkan minimal 11 tahun dalam tong berbumbu sherry oloroso dan tong bekas bourbon.
5. Bushmills - Black Bush 80/20
(Tong Sherry PX) berbagai ulasan menonjolkan profil kaya, buah-buahan, dan pedas dengan manis sherry yang menonjol (kismis, buah gelap, allspice) dari tong Pedro Ximenez, diimbangi dengan sentuhan kacang, kayu ek, dan malt, meski beberapa orang menganggapnya kurang intens dibanding Black Bush standar, dengan finish yang lebih pendek dan kadang sedikit pahit; dipuji sebagai wiski Irlandia yang mudah diminum dan full-bodied, terutama bagi penggemar sherry, meski pendapat soal konsistensi antar-batch bervariasi.
6. Bushmills 16 Tahun
Dimatangkan dalam tong bourbon sebelum finishing di tong cognac, single malt unik ini memiliki aroma kayu ek panggang dengan rasa buah kaya, cokelat, dan almond.
7. Bushmills Port Cask Reserve
Wiski Irlandia ini merupakan rilis lanjutan dari koleksi Steamship yang terkenal. Sentuhan awal di lidah adalah madu dengan sedikit kayu manis.
8. Bushmills Millennium Cask
Single malt edisi terbatas yang istimewa dari Bushmills Distillery, disimpan sejak pertengahan 1970-an (seperti 1975), dimatangkan untuk perayaan milenium, sering kali langsung dari tong bourbon pribadi, menawarkan karakter yang intens, murni, dan berkadar tong, sangat dihargai para kolektor karena kelangkaannya dan profil wiski Irlandia yang unik dan tidak dicampur.
9. Jameson Original
Jameson Irish Whiskey adalah wiski Irlandia hasil blending. Apa maksudnya? Pertama, kami ambil yang terbaik dari wiski pot still dan grain halus. Lalu kami suling tiga kali - bukan karena harus, tapi karena kami ingin, sebab itulah yang memberikan kelembutan khasnya.
10. Jameson Triple Triple
Perkenalkan Jameson Triple Triple yang BARU. Disuling tiga kali, tiga jenis tong… dan menurut sebagian orang, tiga kali lebih lembut. Jameson selalu menghadirkan teman baru ke meja, jadi kali ini kami memperkenalkan tong Bourbon dan Sherry kami bersama tong Chestnut pilihan tangan. Hasilnya ternyata perpaduan yang sempurna.
11. Jameson Triple Triple (Edisi Marsala)
Aroma buah segar dan hidup termasuk aprikot kering, pisang, dan kiwi, sementara rempah kayu dan sentuhan kenari menambah kedalaman serta rasa.
12. Jameson Stout Edition
Wiski Irlandia yang disuling tiga kali dan di-finishing dalam tong kayu ek bekas stout dari brewery kraf (seperti Franciscan Well atau Eight Degrees), menambahkan rasa kaya kopi, cokelat, butterscotch, dan hop pada kelembutan khasnya, menjadikannya alternatif yang lebih kompleks dan terjangkau dibanding Jameson biasa, cocok untuk pencinta bir.
13. Jameson Crested
Wiski Irlandia premium dari Jameson, dikenal dengan rasa kaya dan full-bodied dengan sentuhan sherry, rempah, buah, dan cokelat yang menonjol, hasil dari perpaduan wiski pot still dan grain yang dimatangkan dalam tong sherry dan bourbon, merayakan wiski pertama yang dikemas di Bow Street. Menawarkan rasa yang lebih dalam dibanding Jameson standar, menampilkan perpaduan seimbang antara minuman keras yang telah dimatangkan dan pengaruh tong, dengan finish yang hangat dan bertahan lama.
14. Jameson Round
Ini adalah ekspresi Jameson yang sulit ditemukan, biasanya hanya tersedia di toko bebas bea bandara. "Round" memadukan keseimbangan sempurna antara wiski grain dan pot still, yang dimatangkan bersama dalam kombinasi kayu ek Amerika murni (baru), tong bekas Bourbon, dan tong Sherry besar.
15. Jameson Bold
Wiski Irlandia yang kaya, pedas, dengan karakter pot still yang kuat dari Deconstructed Series milik Jameson, menonjolkan karakter pot still-nya dengan rasa rempah, vanila, barli, dan apel panggang, menawarkan rasa yang lebih berani dan kuat dibanding versi aslinya, dengan tekstur creamy dan finish pedas yang bertahan lama. Dikenal karena rasa pedas dan manis barli yang intens, menjadikannya minuman yang full-bodied dan penuh rasa.
16. Jameson Blender's Dog
Ini adalah perpaduan wiski grain dan pot still yang dimatangkan dalam tong bekas Bourbon dan Sherry. Konon tiga jenis minuman keras berbeda digunakan untuk unsur grain dan pot still, dengan empat profil usia tong yang berbeda.
Menurut Irish Distillers, wiski ini "menghadirkan manis butterscotch dengan sedikit rasa pedas dan tanin. Membuat wiski membutuhkan banyak ilmu pengetahuan, tapi meraciknya adalah seni."
17. Jameson 18 Tahun
Jameson 18 Years Limited Reserve adalah wiski yang penuh rasa dan elegan, dimatangkan selama 18 tahun dalam tong kayu ek terbaik. Ini jenis wiski yang Anda keluarkan untuk momen-momen istimewa, seperti saat merayakan sesuatu bersama sahabat terbaik.
18. Redbreast 12 Tahun
Redbreast 12 Tahun menampilkan kompleksitas dan kualitas khas wiski pot still. Dimatangkan dalam perpaduan tong bourbon dan sherry.
19. Redbreast 15 Tahun
Redbreast 15 lebih kaya, lebih earthy, dan lebih kuat dibanding saudaranya yang berusia 12 tahun, dan menjadi bagian penting dari edukasi setiap peminum wiski.
20. Redbreast 18 Tahun
Dimatangkan oleh Master Blender dalam perpaduan tong bekas bourbon dan tong berbumbu sherry oloroso, cream sherry, dan ruby port terbaik untuk membawa Single Pot Still Whiskey milik Redbreast ke tingkat yang lebih tinggi. Penuh dengan aroma buah beri, sentuhan cokelat hazelnut, dan manis buah batu karamel, edisi terbaru ini menghadirkan rangkaian rasa baru yang memikat, melengkapi rasa khas Redbreast.
21. The Dubliner Reserve
Perpaduan wiski malt dan grain berusia 3 tahun yang diistirahatkan dalam tong bourbon untuk finish yang lembut bak sutra. Aroma apel segar, mentega leleh, dan sedikit toffee membuatnya nikmat diminum murni, dengan es, atau dalam gelas tinggi bersama jus apel keruh.
22. The Dubliner 10 Tahun
Lini The Dubliner berkembang pada pertengahan 2016, dengan diperkenalkannya wiski single malt Irlandia berusia 10 tahun! Diambil dari tong yang sebelumnya digunakan untuk bourbon Kentucky dan dikemas dengan kadar alkohol 42%.
23. Eiregold Reserve
Wiski Irlandia yang seimbang dan halus ini disuling, dimatangkan, dan dikemas di County Cork di sepanjang pesisir Wild Atlantic Way. Nikmati rasa kaya vanila dengan sentuhan kayu manis, cengkeh, karamel manis yang lembut, dan finish yang bertahan lama.
24. Eiregold Potstill
Wiski Irlandia yang dikenal dengan profil tradisionalnya, sering disuling tiga kali dan menggunakan barli malt serta non-malt dalam campurannya, dimatangkan dalam tong bourbon untuk rasa yang halus dan klasik, cocok diminum murni atau dalam kopi Irlandia. Cara yang mudah untuk merasakan karakter otentik pot still Irlandia, dengan perpaduan seimbang antara rempah dan manis.
25. Tullamore D.E.W.
Tullamore Dew adalah perpaduan Irlandia yang sangat populer, khususnya di pasar luar negeri, di mana hanya kalah dari Jameson.
26. McConnell's 5 Tahun
Dimatangkan selama 5 tahun, McConnell's adalah perpaduan halus wiski malt dan grain Irlandia yang diistirahatkan dengan lembut dalam tong bourbon pilihan.
27. McConnell's 5 Tahun Tong Sherry
McConnell's Sherry Cask Finish dimatangkan selama 5 tahun penuh, dimatangkan dalam tong Bourbon pilihan pengisian pertama, lalu di-finishing dalam tong Sherry Oloroso terbaik.
28. Liberties Oak Devil
Dimatangkan dalam tong bekas bourbon dan dikemas dengan kadar alkohol 46% (tanpa filter dingin), wiski ini penuh karakter. Aromanya menggoda dengan apel panggang, jerami segar, dan gula merah hangat, sementara rasanya memanjakan lidah dengan apel toffee, cider, dan karamel yang kaya. Finish jahilnya bertahan dengan sentuhan lembut pala, rempah kayu manis, dan sedikit manis yang menggoda Anda untuk menyesap lagi. Single malt Irlandia yang licik nan lembut!
29. Liberties 10 Tahun
Liberties Irish Whiskey 10 Tahun merujuk pada The Dublin Liberties Copper Alley 10 Year Old Single Malt, wiski Irlandia premium yang dimatangkan dalam tong bourbon dan di-finishing dalam tong sherry Oloroso, dikenal dengan rasa kaya madu, buah, rempah, dan cokelat hitam, menawarkan rasa manis yang kompleks dengan finish yang panjang.
30. Kilbeggan
Kilbeggan adalah perpaduan andalan dari Kilbeggan Distilling Company (sebelumnya bernama Cooley Distillery). Sebagian besar wiski dalam campuran ini dimatangkan di kota Kilbeggan, namun minuman kerasnya disuling di Cooley, County Louth. Kilbeggan adalah perpaduan yang halus dan menghangatkan dengan karakter kayu ek yang menyenangkan serta kedalaman rasa yang baik.
31. Waterford Hook Head
Hook Head 1.1 adalah bagian dari seri Single Farm Origin milik Waterford dan dibuat secara eksklusif dari barli Propino Irlandia hasil panen 2015 dari ladang Hook Head.
32. Green Spot
Green Spot yang mudah dinikmati namun kompleks ini adalah perpaduan menyenangkan dari buah, toffee, dan malt, serta contoh apik dari wiski pot still Irlandia.
33. Yellow Spot
Yellow Spot istimewa karena mengandung wiski yang dimatangkan selama 12 tahun penuh dalam tiga jenis tong kayu ek: tong bourbon Amerika, tong sherry Spanyol, dan yang unik, tong Malaga Spanyol.
Tong Malaga memberikan sentuhan manis eksotis pada wiski ini, menjadikannya pengalaman rasa yang sungguh menyenangkan. Hanya jumlah yang sangat terbatas dari Yellow Spot yang dikemas, menjadikannya wiski yang layak dicari dan dinikmati sebagai kelangkaan sejati.
34. Clonakilty
Wiski Irlandia satu batch dari Clonakilty, di-finishing dalam tong kayu ek murni dan dimatangkan di gudang yang menghadap Samudra Atlantik. Aroma lembut rempah manis, rumput yang baru dipotong, buah kebun yang matang, dan kulit memenuhi indra penciuman, sementara rasanya menawarkan sentuhan jahe segar, cubeb pepper, hazelnut, almond, dan rumput.
Wiski Tertua di Dunia
Old Bushmills distillery di County Antrim, Irlandia Utara, memegang gelar sebagai penyulingan wiski berlisensi tertua di dunia. Mereka mendapatkan izin untuk menyuling sejak tahun 1608!
"Selama lebih dari 400 tahun, kami telah melestarikan tradisi wiski kuno. Generasi demi generasi mewariskan seni buatan tangan ini, menyuling tiga kali wiski kami yang 'halus dan lembut'."
Ingin menikmati seteguk Wiski Irlandia? Mampirlah ke The Wild Rover Irish Pub di St. 178, Phnom Penh! Kemungkinan besar ini adalah pub terbaik di Phnom Penh untuk Wiski Irlandia!
Coba di The Wild Rover, Jalan 178, Phnom Penh.
Temukan Kami