烈酒与洋酒

The Wild Rover拥有金边最丰富的爱尔兰威士忌系列之一,并精心搭配来自世界各地的优质烈酒。

爱尔兰威士忌

我们的威士忌架是吧台的灵魂所在。从Jameson、Bushmills等日常首选,到Redbreast 12年、Proper Twelve、Teeling单一谷物威士忌等更为精致的选择,应有尽有。

无论您是资深的威士忌爱好者,还是刚刚开始探索这一领域,我们的员工都乐于帮您找到合适的那一杯。纯饮、加冰,或滴入几滴水——全凭您的喜好。

Jack Daniel's田纳西威士忌:Jack Daniel's是全球销量第一的美国威士忌,在田纳西州林奇堡蒸馏装瓶。始创于1866年,是美国历史最悠久的注册酒厂;其标志性的「Old No. 7」以经典方形瓶身与炭滤带来的顺滑口感闻名全球。
Jim Beam波本威士忌:Jim Beam是全球销量第一的肯塔基纯波本威士忌,在肯塔基州克莱蒙特蒸馏陈酿。始创于1795年,由Beam家族七代人传承经营,采用独家配方酿制,并在全新炭化的美国橡木桶中陈酿四年。

我们的伏特加系列包括:

Smirnoff:Smirnoff是全球销量第一的优质伏特加品牌,以卓越的顺滑口感与多样用途著称。选用优质谷物酿造,经过三次蒸馏与十次炭滤,呈现纯净中性的口感。品牌隶属帝亚吉欧(Diageo),历史可追溯至1864年的莫斯科。
Absolut(绝对伏特加):Absolut是一款瑞典优质伏特加,以标志性的药剂瓶造型与极致纯净著称。仅选用天然原料——冬小麦与当地深井水——采用二氧化碳中性的连续蒸馏工艺,带来顺滑柔和、略带谷物与香草气息的口感。
Grey Goose(灰雁伏特加):Grey Goose是由企业家Sidney Frank与酒窖大师François Thibault于1990年代创立的法国优质伏特加。在法国蒸馏装瓶,仅选用皮卡第地区的冬软小麦与Gensac-La-Pallue的天然泉水酿造,口感极为顺滑,带有淡淡甜味。
Beluga(百露伏特加):Beluga是一款超优质伏特加,选用100%有机冬小麦与纯净泉水酿造。以精细的蒸馏工艺与长达30至90天的静置陈化著称。宛如一曲优雅与精湛工艺的交响乐,呈现出标志性的顺滑口感,带有蜂蜜与香草的淡淡甜香。

无论是经典之选,还是别具风味的选择,这里都能满足您:

Gordon's金酒:由Alexander Gordon于1769年在伦敦首次酿造,Gordon's伦敦干金酒是全球销量第一的伦敦干金酒。采用严格保密的配方,精选手摘杜松子、芫荽籽与当归根蒸馏而成,呈现浓郁的杜松子风味,搭配明亮清爽的柑橘香气。
Bombay Sapphire金酒:Bombay Sapphire金酒是一款享誉全球的干金酒,以其独特的蓝色瓶身与多变的风味闻名。配方源自1761年,采用独特的蒸汽渗透工艺,精细萃取来自全球各地10种植物原料的天然香气。
Glendalough爱尔兰金酒:Glendalough Wild Botanical Irish Gin是一款独具特色的爱尔兰烈酒,在威克洛山脉当地手工采摘新鲜植物原料酿造。由Glendalough酒厂蒸馏,这款酒精浓度41%的金酒完美呈现当地风土,带来松木、柑橘、花香与细腻林地香草交织的复杂风味。

Bacardi(百加得):Bacardi是全球最大的私营家族烈酒公司。1862年由Don Facundo Bacardí Massó在古巴圣地亚哥创立,通过独家酵母菌株、炭滤工艺与白橡木桶陈酿,革新了朗姆酒的酿造方式,打造出口感顺滑、酒体轻盈的朗姆酒。
Captain Morgan(摩根船长):Captain Morgan是由英国跨国企业帝亚吉欧(Diageo)出品的风味与香料朗姆酒品牌,享誉全球。灵感来自17世纪威尔士私掠船长Henry Morgan爵士,品牌于1944年正式推出。选用加勒比糖蜜酿造,经橡木桶陈酿,并融入香草、肉桂等天然香料。
Havana Club(哈瓦那俱乐部):Havana Club是一款享誉国际的古巴朗姆酒品牌,创立于1934年。选用当地甘蔗糖蜜酿造,经橡木桶陈酿,体现了古巴充满活力的精神与传统底蕴。该品牌举世公认,是莫吉托(Mojito)与代基里(Daiquiri)等经典鸡尾酒不可或缺的基酒。

Baileys爱尔兰奶酒:Baileys爱尔兰奶酒是全球最受欢迎的奶油利口酒,以醇正的爱尔兰乳脂奶油、优质烈酒与三次蒸馏的爱尔兰威士忌完美融合而著称。融入浓郁可可与香草风味,这款酒精浓度17%的顺滑饮品,是深受喜爱、用途多样的甜味餐后酒。
迷你健力士(Baby Guinness):迷你健力士是一款广受欢迎的分层烈酒,外观酷似迷你版健力士黑啤,却完全不含啤酒成分。做法是将四分之三的咖啡利口酒(如Kahlúa)倒入酒杯,再在表面漂浮一层爱尔兰奶酒(如Baileys),模拟黑啤绵密的白色泡沫。
Jägermeister(野格利口酒):Jägermeister是一款著名的德国草本利口酒,采用严格保密、始终不变的56种天然草本、根茎、花卉与果实秘方酿造。自1934年起,在德国沃尔芬比特尔当地蒸馏并以橡木桶陈酿,酒精浓度35%,以复杂辛香的风味与标志性的绿色玻璃瓶闻名。
龙舌兰:龙舌兰酒是一款仅在墨西哥生产的优质蒸馏烈酒,以发酵后的蓝色韦伯龙舌兰(Weber Agave)芯为原料。受严格产地法规保护,正宗龙舌兰酒仅可在指定地区酿造,其中以哈利斯科州(Jalisco)最负盛名。

我们同样提供34款爱尔兰威士忌,从日常首选到高端珍稀款式一应俱全。

无论您想要一杯恰到好处的爱尔兰威士忌、一杯经典的Jack Daniel's、一杯顺滑的Jim Beam,还是您最爱的优质烈酒——搭配一杯健力士黑啤或我们自家的爱尔兰红爱尔精酿啤酒,金边The Wild Rover爱尔兰酒吧总能满足您的每一种口味。

欢迎到金边178街The Wild Rover探索我们的酒单。